Aprikosentörtchen

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Portionen: 16

  • 125 g Leichtbutter
  • 125 g Zucker
  • 1 Vanillezucker (Päckchen)
  • 2 Eier
  • 125 g Mehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 16 Marillenhälften aus der Dose

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

Zucker, Leichtbutter, Vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver durchrühren. Marillen abschütten.

Papiermanschetten auf ein Blech legen und mit 2 gestrichenen Esslöffeln Teig befüllen.

Auf jedes Törtchen eine Aprikosenhälfte legen.

Bei mittlerer Schiene und 180 Grad 15 bis 20 Min. lang backen.

Mit Staubzucker überstreuen.

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