Apfelsinencreme

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Stk. Apfelsinen (abgeriebene Schale)
  •   6 Stk. Apfelsinen (Saft)
  •   375 ml Wasser
  •   125 g Zucker
  •   35 g Speisestärke
  •   250 ml Schlagobers

Zubereitung

  1. Für die Apfelsinencreme die Apfelsinenschale mit Wasser und Zucker zum Kochen bringen.
  2. Die Speisestärke mit Apfelsinensaft anrühren und in die kochende Flüssigkeit geben. Kurz aufkochen lassen und unter Rühren erkalten lassen.
  3. Das steifgeschlagene Obers unter die Masse ziehen. Die Apfelsinencreme in Gläser füllen und mit Apfelsinenscheiben garnieren.

Tipp

Die Apfelsinencreme ist ein einfaches aber köstliches Dessert. Wer möchte streut etwas Zimt darüber.

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13 Kommentare „Apfelsinencreme“

  1. marwin
    marwin — 5.12.2023 um 12:07 Uhr

    sehr gutes Dessert

  2. xisi
    xisi — 18.9.2017 um 23:56 Uhr

    Apfelsinen?????

    • omami
      omami — 19.9.2017 um 13:15 Uhr

      = Orangen. Deutsches Wort dafür!

  3. minikatze
    minikatze — 14.12.2015 um 10:02 Uhr

    Lecker!

  4. xxxx40
    xxxx40 — 9.12.2015 um 15:15 Uhr

    gut

  5. sarnig
    sarnig — 9.9.2015 um 07:36 Uhr

    prima

  6. karolus1
    karolus1 — 30.8.2015 um 07:35 Uhr

    gut

  7. Gast — 10.7.2015 um 04:47 Uhr

    lecker

  8. Lilly2008
    Lilly2008 — 25.6.2015 um 19:08 Uhr

    gut

  9. Baramundi
    Baramundi — 30.5.2015 um 09:03 Uhr

    Super

  10. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 10.2.2015 um 06:17 Uhr

    herrlich

  11. Elli1963
    Elli1963 — 4.8.2014 um 20:32 Uhr

    Das Rezept erinnert mich an eine Großtante, die hat früher immer eine ähnliche Creme zu Familienfeiern mitgebracht, ich habe aber keine Erinnerung mehr an den Geschmack.

    • omami
      omami — 4.8.2014 um 22:29 Uhr

      Jetzt kannst Du die Erinnerung ja auffrischen, vielleicht ist es so ähnlich, wie das Rezept Deiner Großtante.

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