Apfelsalat pikant

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Portionen: 4

  • 1 Sellerie (Knolle)
  • 1 Zitronen (Saft)
  • 2 Äpfel
  • Zucker
  • 3 Karotten
  • 1 carton Joghurt
  • 125 ml Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Ingwer
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Sellerie säubern. 20 Min. zubereiten. Abkühlen, in Stifte schneiden, mit Saft einer Zitrone beträufeln. Äpfel abspülen. Ungeschält vierteln, entkernen, in Stücke schneiden, leicht zuckern. Mit dem Sellerie vermengen. Karotten säubern, fein reiben. Auch einrühren. Joghurt und Schlagobers aufschlagen, mit den Gewürzen herzhaft abschmecken. Über den Blattsalat Form.

Zuspeise:

Menü 1/56

Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

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