Apfelbrot Iv

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Portionen: 1

  • 750 g Äpfel
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Schnaps
  • 250 g Mandelkerne (ganz)
  • 250 Rosinen
  • 1 Löffel Kakao
  • 1 Msp. Nelken
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1.5 Pk. Backpulver
  • 500 g Mehl
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Äpfel fein reiben, mit Zucker vermengen und zirka Eine halbe Stunde stehen.

Anschließend dir übrigen Ingredienzien hinzfügen und das Ganze ausführlich vermengen. Anschließend gibt man das Ganze in eine Kastenform und diese dann in den Backofen, wo das Brot bei 180 °C 50-60 Min. gebacken wird.

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