Apfel-Mohn-Palatschinke

Zutaten

  •   250 g Mehl (glatt)
  •   2 Stk. Eidotter
  •   3 Stk. Eier
  •   1/2 l Milch
  •   40 g Butter (zerlassen)
  •   Salz
  •   Butter (zum Backen)
  •   1 EL Frisch gemahlener Mohn

Zubereitung

  1. Für die Apfel-Mohn-Palatschinke die Hälfte der Milch mit dem Mehl, Eiern, Dottern, Butter und Salz verrühren. Den Mohn dazugeben und die restliche Milch dazurühren.
    Etwa eine Stunde rasten lassen.

    In einer Pfanne etwas Butter schmelzen lassen, etwas Teig eingießen und diesen durch Schwenken der Pfanne gleichmäßig verteilen. Goldgelb anbacken, Palatschinke wenden und auf dieser Seite ebenfalls goldgelb backen.
    Herausheben, warmstellen und die restlichen Palatschinken auf dieselbe Weise backen.

    Mit Glühwein-Apfelpüree füllen und die Apfel-Mohn-Palatschinken anzuckern.

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39 Kommentare „Apfel-Mohn-Palatschinke“

  1. asrael
    asrael — 11.3.2024 um 11:32 Uhr

    Hervorragend

  2. franziska 1
    franziska 1 — 14.7.2022 um 17:31 Uhr

    schmeckt fantastisch

  3. MIG
    MIG — 25.3.2022 um 22:38 Uhr

    also die Mohnpfannkuchen waren nicht so unser Geschmack, aber das Glühwein-Apfelpüree hat es uns angetan. Etwas stückiger verarbeitet werde ich es Fülle für Apfeltorte verwenden

  4. Andreas78787878
    Andreas78787878 — 1.11.2016 um 10:13 Uhr

    total lecker, und vorher gibt es Fritattensuppe aus den restlichen Palatschinken

  5. rickerl
    rickerl — 16.2.2016 um 09:59 Uhr

    Da passt ein kirsch-kompott sehr gut dazu

  6. Dakahr
    Dakahr — 6.12.2015 um 09:54 Uhr

    Lecker

  7. lsfabian
    lsfabian — 27.11.2015 um 07:13 Uhr

    KLINGT VERLOCKEND ..

  8. cp611
    cp611 — 26.11.2015 um 13:30 Uhr

    klingt sehr lecker

  9. barnas
    barnas — 23.11.2015 um 14:35 Uhr

    klingt gut

  10. iines
    iines — 13.11.2015 um 06:28 Uhr

    wow

  11. Vesna Kauderer
    Vesna Kauderer — 6.11.2015 um 07:46 Uhr

    lecker

  12. herbstmensch
    herbstmensch — 11.10.2015 um 12:49 Uhr

    gut

  13. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 29.9.2015 um 22:58 Uhr

    sehr gut

  14. s150
    s150 — 22.7.2015 um 10:13 Uhr

    wird probiert

  15. Lucky13
    Lucky13 — 7.6.2015 um 21:17 Uhr

    Mach ich sicherlich einmal!

  16. Cecilia
    Cecilia — 26.5.2015 um 17:14 Uhr

    wow!

  17. KarinD
    KarinD — 4.5.2015 um 18:18 Uhr

    sehr gut

  18. ingridS
    ingridS — 4.5.2015 um 13:40 Uhr

    muss ich probieren

  19. Zauberküche
    Zauberküche — 28.4.2015 um 08:15 Uhr

    wird probiert

  20. gerlinde51
    gerlinde51 — 16.3.2015 um 18:07 Uhr

    lecker

  21. chrimarie
    chrimarie — 4.3.2015 um 10:32 Uhr

    tolle Kombination!

  22. Zauberküche
    Zauberküche — 13.2.2015 um 08:22 Uhr

    das ist eine super Idee

  23. helmi48
    helmi48 — 11.1.2015 um 20:10 Uhr

    lecker

  24. hasimaus
    hasimaus — 30.9.2014 um 22:11 Uhr

    super

  25. Marshmallow
    Marshmallow — 18.9.2014 um 10:00 Uhr

    Sollten in Apfel - Mohnpalatschinken keine Äpfel drin sein???

    • rwagner
      rwagner — 18.9.2014 um 16:55 Uhr

      Lieber Marshmallow! Die Glühwein-Apfel-Fülle ist ein extra Rezept und ist in der Zubereitung rot verlinkt. Beste Grüße aus der Redaktion

  26. Francey
    Francey — 17.9.2014 um 10:30 Uhr

    gut

  27. Gast — 28.8.2014 um 19:06 Uhr

    sehr gut

  28. Vendetta
    Vendetta — 18.6.2014 um 14:37 Uhr

    Klingt sehr gut! :-)

  29. passionFairy
    passionFairy — 31.5.2014 um 13:33 Uhr

    Aaaah.. lesen ist oft von vorteil... hahaaaa sorry leute

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