Ananas Chili (Costa Rica)

Zutaten

Portionen: 6

  • 400 g Schweinefleisch
  • 450 g Ananasstücke (aus der Dose, Saft aufbewahren)
  • 250 g Bohnen (weiß, aus der Dose)
  • 2 Zwiebeln (gehackt)
  • 2 Karotten (gehackt)
  • 250 ml Gemüsesuppe (heiß)
  • 300 g Paradeiser
  • 1 EL Paradeismark
  • 4 Chilischoten (rot)
  • 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • Salz
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für das Ananas-Chili das Fleisch in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Die Bohnen mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Die Paradeiser blanchieren (überbrühen), häuten und würfelig schneiden, dabei die Kerne entfernen. Chilischoten und Knoblauch fein hacken.
  2. Öl in einem großen schweren Topf erhitzen und Zwiebeln und Karotten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Paradeismark dazugeben und gut durchrühren. Nun die Fleischwürfel hineingeben und von allen Seiten anbraten. Mit dem Ananassaft ablöschen und mit der Gemüsesuppe aufgießen. Paradeiswürfel und Gewürze zugeben und das Ganze 45 Minuten köcheln lassen.
  3. Dann die gut abgetropften Bohnen und die Ananasstücke in den Topf geben und das Ananas-Chili noch einige Minuten köcheln.

Tipp

Wenn Ihnen die Schärfe etwas zu viel ist, dann entkernen Sie die Chilis. Servieren Sie das Ananas-Chili mit Reis.

  • Anzahl Zugriffe: 12114
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Ananas Chili (Costa Rica)

Ähnliche Rezepte

Kommentare23

Ananas Chili (Costa Rica)

  1. Koni5099
    Koni5099 kommentierte am 24.02.2018 um 07:36 Uhr

    Würzig scharf, aber gut

    Antworten
  2. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 22.09.2017 um 10:01 Uhr

    Die Ananas macht das Ganze schön fruchtig. Gefällt mir gut.

    Antworten
  3. Milchsemmel
    Milchsemmel kommentierte am 15.06.2017 um 19:12 Uhr

    Ichg nehme lieber eine frische Flugananas. Die ist richtig ausgereift.

    Antworten
  4. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 07.01.2016 um 18:44 Uhr

    Hat sehr gemundet!

    Antworten
  5. drado
    drado kommentierte am 26.11.2015 um 09:05 Uhr

    Da freut sich meine Familie...

    Antworten
  6. Vesna Kauderer
    Vesna Kauderer kommentierte am 18.10.2015 um 20:34 Uhr

    schmeckt lecker

    Antworten
  7. Gast kommentierte am 22.09.2015 um 15:02 Uhr

    muß ich einmal probieren

    Antworten
  8. edith1951
    edith1951 kommentierte am 14.07.2015 um 09:07 Uhr

    köstlich.

    Antworten
  9. Cookies
    Cookies kommentierte am 27.06.2015 um 13:11 Uhr

    Muss ich mal probieren, klingt sehr interessant :-)

    Antworten
  10. danan
    danan kommentierte am 27.06.2015 um 12:08 Uhr

    toll

    Antworten
  11. anneliese
    anneliese kommentierte am 08.05.2015 um 19:14 Uhr

    klingt super

    Antworten
  12. heribert
    heribert kommentierte am 03.05.2015 um 22:30 Uhr

    interessant

    Antworten
  13. gerlinde51
    gerlinde51 kommentierte am 21.02.2015 um 08:12 Uhr

    lecker

    Antworten
  14. verenahu
    verenahu kommentierte am 01.02.2015 um 05:12 Uhr

    lecker

    Antworten
  15. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 31.12.2014 um 16:26 Uhr

    lecker

    Antworten
  16. helmi48
    helmi48 kommentierte am 09.12.2014 um 21:00 Uhr

    lecker

    Antworten
  17. helmi48
    helmi48 kommentierte am 09.12.2014 um 21:00 Uhr

    lecker

    Antworten
  18. Camino
    Camino kommentierte am 07.12.2014 um 15:57 Uhr

    Gefällt mir sehr gut!

    Antworten
  19. Renate51
    Renate51 kommentierte am 27.10.2014 um 19:44 Uhr

    Cool wer einmal Speisen in dieser Geschmacksrichtung probiert hat kann nicht mehr damit aufhören

    Antworten
  20. ressl
    ressl kommentierte am 12.10.2014 um 05:42 Uhr

    lecker

    Antworten
  21. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 22.09.2014 um 14:24 Uhr

    klingt nach einem sehr guten Rezept!! absolut lecker

    Antworten
  22. Sithis Lorkhan
    Sithis Lorkhan kommentierte am 22.09.2014 um 13:58 Uhr

    Geniales Rezept, kann ich heute meine reife Ananas verarbeiten

    Antworten
  23. Thekla
    Thekla kommentierte am 06.08.2014 um 22:02 Uhr

    klingt gut

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Ananas Chili (Costa Rica)