Ananas Salat auf Äpfeln

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Portionen: 4

  • 3 Ananas (Scheiben, aus der Dose)
  • 2 Paradeiser
  • 1 Stangensellerie
  • 3 Äpfel (mürb)
  • 1 Zitronen (Saft)
  • 1 Häuptelsalat (klein)
  • 1 Pk. Majo
  • Dosenmilch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 0.5 Teelöffel Curry
  • Kirschen und Oliven zum Garnieren
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Ananas würfelig schneiden. Paradeiser häuten. Auch würfelig schneiden. Stangensellerie reinigen und in Ringe schneiden. Zwei Äpfel abschälen und würfelig schneiden. Einen Apfel abspülen, abtrocknen, Kerngehäuse ausstechen. In vier dicke Scheibchen schneiden. Mit Saft einer Zitrone beträufeln. Auf vier Teller gleichmäßig verteilen. Majo mit Dosenmilch glattrühren. Mit Pfeffer, Zucker, Salz und Curry würzen. Mit den kleingeschnittenen Paradeiser, Sellerie, Ananas und Äpfel vermengen. Auf die Apfelscheiben anrichten. Mit einer Kirsche und einer Olivenscheibe garnieren.

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