Äpfel mit Lambig

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Portionen: 4

  • 6 lg Äpfel
  • 0.1 kg Butter
  • 6 Teelöffel Zucker
  • 6 Teelöffel Lambig (oder mehr)
  • 2 Zucker (gewürfelt)
  • Apfelsinen (unbehandelte Schale)
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Äpfel von der Schale trennen und entsteinen, Zuckerwürfel an der Orangenhaut abraspeln und im Schnaps einschmelzen. Zucker, Butter als dito den Schnaps mischen und die Äpfel mit der Mischung ausfüllen. Bei schwacher Temperatur etwa 30 Min backen und oft begiessen. Warm anbieten.

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