Zwiebelsuppe

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Portionen: 4

Für die Zwiebelsuppe Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. In der Butter andünsten und mit Gemüsesuppe ablöschen, salzen, pfeffern und 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.

Philadelphia in die Suppe geben unter Rühren schmelzen lassen, dabei nicht mehr aufkochen.

Tipp

Die Zwiebelsuppe am besten mit frischem Baguette servieren.

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