Zwiebelgulasch

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Portionen: 4

  • 4 Esslöffel Öl
  • 30 dag Zwiebeln grob zerkleinert
  • 25 dag Rindfleisch in Würfeln
  • 25 dag Schweinefleisch in Würfeln
  • 25 dag Gehacktes von dem Rind
  • 0.375 l Fleischbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Esslöffel Mehl

Öl in einer Bratpfanne heiß machen Fleisch und Zwiebeln dazugeben und kräftig anbräunen, Faschiertes dazugeben und braun brutzeln.

Danach alles zusammen in Kelomat geben, Brühe eingießen, Deckel schliessen und 12 Min. andünsten.

Deckel öffnen, Gericht mit Pfeffer und Salz würzen und mit Mehl binden.

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