Zwiebelgemüse

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Portionen: 4

  • 2 EL Butter
  • 600 g Zwiebel
  • 1 EL Curry (mild)
  • 1 EL Mehl
  • 250 ml Hühnersuppe
  • 3 EL Rosinen
  • 150 ml Rahm

Die Butter verflüssigen, die Zwiebelscheiben darin hellgelb dämpfen, Curry und Mehl darüberstäuben, daruntermengen, mit der Rindsuppe löschen, übrige Ingredienzien beifügen. Einige Min. leicht wallen.

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