Zwiebelgemüse

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  • 2 EL Butter
  • 600 g Zwiebel
  • 1 EL Curry (mild)
  • 1 EL Mehl
  • 250 ml Hühnersuppe
  • 3 EL Rosinen
  • 150 ml Schlagobers

Die Butter auflösen, die Zwiebelscheiben darin hellgelb dämpfen, Curry und Mehl darüber stäuben, alles zusammen gut vermischen, mit der Rindsuppe löschen, übrige Ingredienzien beifügen. Einige Min. leicht wallen.

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