Zwiebelbrot - super einfach

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Portionen: 1

  • 500 g Dinkelmehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Würfel Germ
  • 500 ml Wasser (lauwarm)
  • 1 Handvoll Röstzwiebel
  • 2 EL Essig
  • 1 TL Backmalz

Für das Zwiebelbrot alle Zutaten gut mit den Knethaken verrühren. Der Teig muss nicht gehen.

Man kann ihn gleich in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und in den kalten Backofen geben. Das Zwiebelbrot bei 200º Ober/Unterhitze 60 Minuten backen.

Tipp

Servieren Sie das Zwiebelbrot am besten mit einem selbstgemachten Grammelschmalz.

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Kommentare1

Zwiebelbrot - super einfach

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 09.08.2015 um 15:12 Uhr

    gut

    Antworten
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