Zwiebelblumen

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  • 4 Mittelgrosse Zwiebeln mit Schale

Kräuterbutter:

  • 50 g Leichtbutter oder Butter
  • 3 EL Küchenkräuter
  • Z. B. Kerbel, Basilikum, Petersilie,
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • Pfeffer

Vorbereiten: Zwiebeln öfters kreuzweise nur so tief einkerben, dass sie am Stiel noch zusammenhalten.

Etwas auseinander ziehen, in Alu- beziehungsweise andere Metallförmchen stellen.

Kräuterbutter: Butter beziehungsweise Leichtbutter mit den Kräutern vermengen. Würzen, über Zwiebeln gleichmäßig verteilen.

Grillieren: 20-25 min, jeweils nach Grösse.

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