Zwetschkenkuchen mit Streuseln

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Portionen: 4

Für die Streusel:

  • 125 g Mehl
  • 50 g Maisstärke
  • 100 g Zucker
  • 1/2 TL Vanillearoma
  • 100 g Margarine
  • 1 TL Zimt

Für den Zwetschkenkuchen mit Streuseln Zucker, Mehl, Salz, Ei, Butter und in etwa 110 ml lauwarmes Leitungswasser in eine Backschüssel einfüllen. Die fein zerbröckelte Germ gleichmäßig darüber auftragen. Alles durchkneten, bis sich der Teig von dem Schüsselrand löst. Den Germteig mit einem Geschirrhangl abgedeckt an einem warmen Ort in etwa 60 Minuten aufgehen lassen.

Zwetschken abspülen, halbieren und entkernen. Für die Streusel Zucker, Mehl, Maisstärke, Vanillearoma, Zimt und Margarine in eine Backschüssel einfüllen und zu Streusel zusammenkneten.

Den gegangenen Germteig kurz kneten. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auswalken und mit den Zwetschken belegen sowie den Streuseln überstreuen.

Im aufgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 175 Grad) ca. 30 Minuten backen.

Den Zwetschkenkuchen mit Streuseln auskühlen lassen und servieren.

 

Tipp

Besonders gut schmeckt der Zwetschkenkuchen mit Streuseln, wenn Sie ihn lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

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Kommentare25

Zwetschkenkuchen mit Streuseln

  1. JJulian
    JJulian kommentierte am 12.11.2015 um 09:51 Uhr

    toll

    Antworten
  2. kernöl
    kernöl kommentierte am 19.09.2015 um 21:12 Uhr

    köstlicher Kuchen,total fruchtig

    Antworten
  3. heuge
    heuge kommentierte am 18.09.2015 um 23:47 Uhr

    Mag ich und mach ich bestimmt

    Antworten
  4. OH65
    OH65 kommentierte am 16.09.2015 um 23:42 Uhr

    lecker Kuchen

    Antworten
  5. katrin1991
    katrin1991 kommentierte am 07.09.2015 um 07:22 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
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