Zwetschken-Marillen-Kiwi-Marmelade

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  • 500 g Zwetschken (gelb)
  • 300 g Marille
  • 200 g Kiwis alles zusammen vorbereitet gewogen
  • 1 Pk. Dr. Oetker Zitronensäure
  • 1 Pk. Dr. Oetker Extra Gelier Zucker

Vorbereiten:

Zwetschken abspülen, abrinnen, halbieren, entkernen, klein schneiden und 500 g abwiegen. Marillen abspülen, abrinnen, halbieren, entkernen, klein schneiden und 300 g abwiegen. Kiwis von der Schale befreien, klein schneiden und 200 g abwiegen.

Zubereiten:

Früchte und Zitronensäure in einem Topf mit Extra Gelier Zucker gut durchrühren. Alles unter Rühren bei starker Temperatur aufwallen lassen, wenigstens 3 Min. unter permanentem Rühren sprudelnd kochen und von der Kochstelle nehmen. Kochgut vielleicht abschäumen, auf der Stelle randvoll in vorbereitete Gläser befüllen.

Mit Twistoff-Deckeln® verschließen, auf die andere Seite drehen und in etwa 5 min auf dem Deckel stehen.

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