Beeren-Amaranth-Schale
>60 MIN
Eier-Koch
Zwetschken-Joghurt mit Amaranthpops
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Joghurt (griechisches)
- 100 g Dörrzwetschken (püriert)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillezucker
- 8 EL Amaranth Pops
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Zubereitung
- Für das Zwetschken-Joghurt mit Amaranthpops das Joghurt mit Dörrzwetschken-Püree, Vanillezucker und Zimt verrühren. Zwetschken-Joghurt bis kurz vor dem Servieren kühlen.
- 6 EL Amaranthpops unterrühren. Die restlichen 2 Löffel Amaranthpops obenauf verteilen, damit sie knusprig bleiben.
Tipp
Amaranth ist absolut glutenfrei und ein guter Eiweißlieferant. Das Zwetschken-Joghurt mit Amaranthpops nach Wunsch noch individuell garnieren.
Hört sich sehr gut an, werde ich probieren, danke.
ein sehr gutes und leichtes Dessert