Zwetschkenkuchen mit Streusel
>60 MIN
Hobby-Koch
Um einen mürben Kuchenteig wie für diesen Zwetschgenkuchen aufzubewahren, muss das Mehl möglichst fein ausgemahlen sein, wie z.B. Zopfmehl. So kann sich bei dem Verarbeiten nur wenig Klebereiweiß bilden, was eine Voraussetzung für einen mürben Teig ist. Mürbteig ist vielseitig verwendbar und kann dank neutralem Geschmack für süßes wie ebenso pikantes Gebäck verwendet werden.
Auf dem Foto sind die Zwetschken nicht klein gewürfelt und untergemischt!
lecker Kuchen
was für ein Kuchenteig ist da gemeint?
Liebe kassandra306! Für diesen Zwetschgenkuchen wird Mürbteig verwendet. Wir haben das im Rezept bereits ergänzt. Beste Grüße aus der Redaktion
sehr gut