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Zucchinitopf mit Faschiertem

Foto: Xanadu7100

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 4

• 2 Stk. Zucchini (mittlere, in Würfel)
•   50 dag Faschiertes (mager)
•   1 Stk. Zwiebel (große)
•   4 Stk. Knoblauchzehen
•   2 EL Öl
•   1 EL Paprikapulver
•   Salz
•   Pfeffer
•   Majoran
•   Suppenwürfel (Vegeta)
•   1/4 l Wasser
•   Mehl (zum Binden)

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Zubereitung

1. Für den Zucchinitopf mit Faschiertem die Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin goldgelb rösten. Anschließend das Faschierte mitrösten.
2. Mit Wasser aufgießen und mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Majoran und Suppenwürze würzen und das Ganze ein wenig köcheln lassen.
3. Anschließend werden die gewürfelten Zucchini dazugeben und solange gekocht, bis die Zucchini bissfest sind. Zum Schluss mit Mehl binden.

Tipp

Zum Zucchinitopf passen zum Beispiel sehr gut Kartoffeln.

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