Zucchinitarte mit Parmesan

Foto: Ulli Goschler

Zucchinitarte mit Parmesan

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Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Für die Zucchinitarte mit Parmesan den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.  Knoblauch ebenfalls schälen, fein hacken und unter die Zucchini mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Hälfte des Parmesans mit Mascarpone vermischen und auf dem Blätterteig verstreichen. Die Zucchini dachziegelartig auf dem Blätterteig verteilen, mit dem Rest des Parmesans bestreuen und ca. 15-20 Minuten lang backen.
  4. Die Zucchinitarte mit etwas Olivenöl beträufeln und sofort servieren.

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29 Kommentare „Zucchinitarte mit Parmesan“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 22.6.2022 um 19:38 Uhr

    tolles Rezept

  2. katie01
    katie01 — 22.11.2017 um 10:18 Uhr

    Prinzipiell ein gutes Rezept allerdings wird der Teig durch die Zucchini sehr wässrig :/

  3. xxxx40
    xxxx40 — 2.5.2017 um 21:20 Uhr

    Etwas Oregano dazu

  4. romeo59
    romeo59 — 10.10.2015 um 00:29 Uhr

    Sehr lecker

  5. KarliK
    KarliK — 9.10.2015 um 15:15 Uhr

    lecker

  6. Indiana016
    Indiana016 — 7.10.2015 um 07:14 Uhr

    gut

  7. samar asar
    samar asar — 25.9.2015 um 00:27 Uhr

    Super

  8. Lilly2008
    Lilly2008 — 6.9.2015 um 10:40 Uhr

    gut

  9. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 15.8.2015 um 23:06 Uhr

    lecker

  10. Liz
    Liz — 23.7.2015 um 14:06 Uhr

    Lecker

  11. rickerl
    rickerl — 23.7.2015 um 11:28 Uhr

    sieht eher aus wie ein Flammkuchen :)

  12. Sandy_88
    Sandy_88 — 23.7.2015 um 11:08 Uhr

    lecker

  13. betty31b
    betty31b — 23.7.2015 um 10:42 Uhr

    Geht sehr schnell

  14. Dakahr
    Dakahr — 23.7.2015 um 07:26 Uhr

    LEcker

  15. Corinna5432
    Corinna5432 — 22.7.2015 um 22:33 Uhr

    Fabelhaft!

  16. Wuppie
    Wuppie — 12.7.2015 um 10:07 Uhr

    immer wieder gut

  17. edith1951
    edith1951 — 9.7.2015 um 08:05 Uhr

    sehr lecker

  18. Lucky13
    Lucky13 — 3.7.2015 um 17:20 Uhr

    Lecker!"

  19. Hel Pi
    Hel Pi — 7.6.2015 um 19:06 Uhr

    gut

  20. KarinD
    KarinD — 28.5.2015 um 18:12 Uhr

    toll

  21. Bi&Pe
    Bi&Pe — 26.3.2015 um 09:10 Uhr

    Schnelles, gutes Rezept. Bissl Zitronenabrieb bringt Frische.

  22. schneckal17
    schneckal17 — 13.3.2015 um 21:17 Uhr

    Wunderbar!

  23. marelif
    marelif — 15.1.2015 um 10:31 Uhr

    super!

  24. Vendetta
    Vendetta — 25.8.2014 um 15:28 Uhr

    Traumhaft lecker!

  25. gisela2353
    gisela2353 — 15.8.2014 um 09:17 Uhr

    sehr lecker

  26. Cookies
    Cookies — 12.8.2014 um 12:00 Uhr

    Trotzdem lecker :-)

  27. Jeanny-T.
    Jeanny-T. — 21.5.2014 um 21:03 Uhr

    eine Tarte ist das aber nicht...

  28. kyraMaus
    kyraMaus — 13.5.2014 um 07:38 Uhr

    hatte keine Mascarpone daheim,... hab stattdessen Frischkäse mit Kren genommen ist auch sehr lecker gelungen

  29. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 13.2.2014 um 22:19 Uhr

    geht einfach und schnell

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