Zucchinisuppe mit Faschiertem

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Portionen: 3

Für die Zucchinisuppe mit Faschiertem Zwiebel schälen und klein schneiden. Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und pressen. Alles in Butter anbraten.

Faschiertes dazu geben und mitbraten. Wasser zugießen und aufkochen lassen. Suppenwürfel hinein geben und 10 Min. aufkochen lassen.

Joghurt mit Maizena ordentlich verquirlen, zur Suppe geben und noch kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zucchinisuppe mit Faschiertem mit Dille bestreuen und heiß servieren.

 

 

Tipp

Zucchini sind kalorienarm, vitaminreich und leicht verdaulich - genau das Richtige für eine leichte Kost!

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Kommentare1

Zucchinisuppe mit Faschiertem

  1. Cookies
    Cookies kommentierte am 24.09.2013 um 13:37 Uhr

    Wäre nicht auf die Idee gekommen Faschiertes in eine Suppe zu geben, klingt aber lecker. Werde die Suppe gleich morgen ausprobieren.

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