Zucchinisuppe mit Chili

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Portionen: 4

Für die Zucchinisuppe mit Chili zunächst Zucchini und Zwiebel klein schneiden, die Knoblauchzehen halbieren. In einem Topf Öl erhitzen und Zucchini, Zwiebel und Knoblauch darin ca. 5 Minuten andünsten.

Das Gemüse mit der Gemüsesuppe aufgießen, Basilikumblätter, Chilipaste, Salz und Pfeffer zufügen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Zucchinisuppe mit Chili pürieren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben kann noch Sauerrahm eingerührt werden! Guten Appetit!

Tipp

Die Zucchinisuppe mit Chili kann mit Basilikum und Croutons serviert werden!

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Kommentare5

Zucchinisuppe mit Chili

  1. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 03.10.2015 um 21:20 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. Lukuli
    Lukuli kommentierte am 18.03.2015 um 10:13 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  3. omami
    omami kommentierte am 16.09.2014 um 10:45 Uhr

    Schön scharf und heiß, was will man mehr?

    Antworten
  4. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 15.09.2014 um 14:13 Uhr

    Lecker

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