Zucchinisalat

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  • 4 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 0.5 Teelöffel Oregano
  • Salz
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Die Zucchini abspülen, die Endstücke entfernen und in Scheibchen schneiden. Aus den restlichen Ingredienzien eine Sauce machen und das Ganze gut mischen. Ein ausgezeichneter Sommersalat!

Tipp: Zucchini sind eine Kürbissorte und damit kalorienarm, vitaminreich und leicht verdaulich - genau das Richtige für eine leichte Kost!

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Kommentare1

Zucchinisalat

  1. Francey
    Francey kommentierte am 09.04.2015 um 08:04 Uhr

    lecker

    Antworten
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