Zucchinigemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Zucchinigemüse mit Würstel
Zutaten
Portionen: 2
- 3 Stk. Zucchini (kleine)
- 1 Stk. Zwiebel (große, weiße)
- 3 TL Bärlauch (gehackt)
- Salz
- etwas Suppenwürfel
- Fett (zum Anbraten)
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Zubereitung
- Für das Zucchinigemüse die Zucchini waschen,d er Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden.
- Fett in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin hellblond anrösten, Zucchini hinzufügen und kurz mitrösten.
- Mit etwas Wasser aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Bärlauch würzen, weich kochen. Mit beliebigen Würsten oder abgebratenem Fleisch servieren.
Tipp
Besonders gut passen auch Petersilkartoffeln zum Zucchinigemüse.
Statt Bärlauch nehme ich jetzt etwas Knoblauch und noch ein paar frische Kräuter dazu.
gut
Mmmh!