Zucchinigemüse mit Champignons

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Portionen: 1

  • 1 Mittl. Zucchini
  • 1 Becher Champignons; oder evtl. frische
  • 2 Zwiebel
  • Knoblauch
  • Petersilie
  • Schlagobers
  • Suppenwürfel
  • Schmelzkäse
  • 1 Prise Weisswein

Zucchini ungeschält durch den Pommes-Frites-Schneider drücken.

Zwiebeln mit Champignons, Knoblauch, Petersilie und Zucchini andünsten. Mit Schlagobers aufgiessen, Suppenwürfel hinzugeben und garkochen.

Zum Schluss mit Schmelzkäse und einem Schuss Wein verfeinern.

Unser Tipp: Zucchini sind zart im Geschmack und daher auch gut für Kinder geeignet.

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