Zucchinicremesuppe

Foto: Victoria Posch / Esther Karner / Maudrich Verlag

Zucchinicremesuppe Rezept

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Zutaten

Portionen: 4

  • 2 Zucchini (mittelgroß)
  •   1/2 Zwiebel (fein gehackt)
  •   3/4 l Gemüsesuppe (oder Hühnersuppe)
  •   1/2 Becher Schlagobers (oder Crème fraîche, ca. 125 g)
  •   1 EL Kochfett
  •   Thymian (frisch)
  •   Salz

Zubereitung

  1. Für die Zucchinicremesuppe die Zucchini klein würfeln, die Zwiebeln in Kochfett anschwitzen. Zucchini und einige Blätter Thymian hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Mit Suppe und Obers aufgießen und gar kochen. Mit einem Pürierstab cremig rühren und die Zucchinicremesuppe mit Salz abschmecken.

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31 Kommentare „Zucchinicremesuppe“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 15.9.2022 um 22:32 Uhr

    tolles Rezept

  2. l.isa.s
    l.isa.s — 10.5.2017 um 16:15 Uhr

    Feines Rezept. Als Einlage auch noch recht hübsch: "Zucchini-Spaghetti". Dabei die Zucchini mit einem Spiralschneider in Form schneiden.

  3. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner — 27.6.2016 um 07:23 Uhr

    Zucchini schälen?

    • ichkoche.at / Julia H.
      ichkoche.at / Julia H. — 28.6.2016 um 12:41 Uhr

      Liebe Johanna Achleitner, es ist nicht nötig, die Zucchini zu schälen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  5. 7ucy
    7ucy — 18.5.2016 um 22:02 Uhr

    mit knoblauch und ein wenig Petersilie auch sehr lecker (:

  6. Pixelsue
    Pixelsue — 14.12.2015 um 11:33 Uhr

    gut

  7. soraja29
    soraja29 — 8.11.2015 um 13:01 Uhr

    Köstliche suppe

  8. elisabetherhart
    elisabetherhart — 2.11.2015 um 07:40 Uhr

    gut

  9. Gast — 8.10.2015 um 09:34 Uhr

    toll

  10. OH65
    OH65 — 29.7.2015 um 19:50 Uhr

    super Süppchen

  11. Bi&Pe
    Bi&Pe — 26.2.2015 um 01:27 Uhr

    Schnelles, gutes Gericht.

  12. ewaldi
    ewaldi — 23.2.2015 um 05:13 Uhr

    sehr gut

  13. GFB
    GFB — 22.2.2015 um 20:30 Uhr

    Schmeckt wirklich toll.

  14. claudia279
    claudia279 — 30.1.2015 um 12:17 Uhr

    lecker

  15. Vendetta
    Vendetta — 18.9.2014 um 21:02 Uhr

    Klingt sehr gut!

  16. zorro20
    zorro20 — 6.8.2014 um 10:22 Uhr

    sehr gut!

  17. oOChristinaOo
    oOChristinaOo — 17.3.2014 um 20:55 Uhr

    ist wirklich eine meiner lieblingssuppen

  18. Mopsii
    Mopsii — 15.3.2014 um 17:47 Uhr

    sieht ja super aus

  19. thereslok
    thereslok — 15.3.2014 um 17:39 Uhr

    sehr gut!

  20. Cookies
    Cookies — 15.3.2014 um 16:27 Uhr

    Super :-)

  21. walnuss
    walnuss — 15.3.2014 um 16:20 Uhr

    Sehr gutes Rezept!

  22. mai83
    mai83 — 15.3.2014 um 16:11 Uhr

    Isst die ganze Familie gerne

  23. moga
    moga — 15.3.2014 um 15:50 Uhr

    schmeckt!

  24. kernöl
    kernöl — 15.3.2014 um 13:58 Uhr

    mit Thymian habe ich die Suppe noch nicht gemacht,muß ich ausprobieren..

  25. anni0705
    anni0705 — 15.3.2014 um 13:35 Uhr

    lecker

  26. Junior-Köchin
    Junior-Köchin — 16.2.2014 um 17:40 Uhr

    kurz+einfach+LECKER= PERFEKT

  27. oOChristinaOo
    oOChristinaOo — 18.1.2014 um 11:00 Uhr

    diese suppe ist echt der hammer ;)und so einfach zu machen =)

  28. Gast — 14.12.2013 um 23:04 Uhr

    köstlich und schnell zubereitet. vor allem in der kalten Jahreszeit eine wunderbare Wärmequelle!!

  29. edito
    edito — 11.12.2013 um 13:56 Uhr

    Hat richtig gut geschmeckt!!!

  30. Hobbyköcherin
    Hobbyköcherin — 27.11.2013 um 11:20 Uhr

    Kann ich nur empfehlen!

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