Kürbisnudeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zucchinicreme mit Käse
Zutaten
Portionen: 3
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Zubereitung
- Für die Zucchinicreme mit Käse die Zucchini waschen, putzen und in Würfel schneiden.
- Die Zucchiniwürfel in einer Pfanne im Olivenöl anbraten.
- Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse zu den Zucchinis drücken und mitbraten.
- Den Gorgonzola entrinden, mit einer Gabel zerdrücken und mit der Crème fraîche verrühren.
- Die Käsesoße unter die Zucchinis rühren.
- Die Zucchinicreme mit Käse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Die Zucchinicreme mit Käse passt zu Nudeln ebenso wie zu Gegrilltem oder Fondues als Dip.
