Zucchini Nudeln

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Portionen: 2

Für die Zucchini Nudeln gesalzenes Wasser am Herd aufstellen.

Zwiebel und Knoblauch hacken. Olivenöl in Pfanne heiße Pfanne geben und Knoblauch und Zwiebel anschwitzen.

Zucchini der länge nach in 4 gleich große Stücke schneiden und danach die Kerne rausschneiden. Zucchini in kleine Stücke hacken und dazu in die Pfanne geben. Etwas anbraten lassen und wenn die Zucchini leicht braun ist, etwas Wasser aufgießen. Den Vorgang wiederholen, bis das Nudelwasser kocht.

Nudeln ins kochende Wasser geben sowie Schlagobers in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und warten, bis das Obers etwas dicker ist.

Nudeln abseihen, abtropfen lassen und in die Pfanne zum Schlagobers geben.

Die Zucchini Nudeln auf Teller mit Parmesam und Pfeffer anrichten.

Tipp

Ein schnelles Zucchini Nudeln Rezept, dass man beliebig auch noch ergänzen kann. Statt Cremefine oder Schlagobers kann man auch Cashew Mus probieren.

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Kommentare21

Zucchini Nudeln

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 06.04.2016 um 13:36 Uhr

    Statt mit Wasser gieße ich mit Suppe auf.

    Antworten
  2. Indiana016
    Indiana016 kommentierte am 03.10.2015 um 10:57 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 27.09.2015 um 08:07 Uhr

    gut

    Antworten
  4. lilavie
    lilavie kommentierte am 26.08.2015 um 12:38 Uhr

    toll

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  5. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 02.08.2015 um 21:20 Uhr

    Immer wieder sehr gut.

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