Zucchini Nudeln

Foto: Isabella

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Zutaten

Portionen: 4

  •   2 Stk. Zuchinni
  •   1 Stk. Zwiebel
  •   1-2 EL Creme Fraiche
  •   3-4 Handvoll Fleckerl
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   Petersilie
  •   20 dag Speckwürfel

Zubereitung

  1. Für die Zucchini Nudeln die Zwiebel klein hacken und glasig dünsten. Speckwürfel zugeben und kurz anrösten. Zucchini hacheln und zu den Zwiebeln geben.
  2. Die Zucchini dünsten. Wenn die Zucchini gar ist 1-2 EL Creme Fraiche zugeben und die gekochten Nudeln zugeben!
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.

Tipp

Die Zucchini Nudeln kann man alternativ auch ohne Speckwürfel machen.

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1 Kommentare „Zucchini Nudeln“

  1. Doris Martin
    Doris Martin — 22.9.2016 um 05:06 Uhr

    Kann man sicher auch mit Kürbis oder Paradeisern machen.

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