Zucchini mit Thunfischfüllung

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Portionen: 4

Für die Sauce:

Für die Zucchini mit Thunfischfüllung die Zucchini in Längsrichtung halbieren.

Ein klein bisschen Fruchtfleisch für die Füllung herausschaben. Mit Saft einer Zitrone beträufeln. Abgetropften Thunfisch mit dem Zucchinifleisch vermengen. Würzen.

Für die Sauce Schlagobers und Paradeismark mixen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern nachwürzen. Paradeiser und Schalotten vierteln.

Zucchinihälften mit der Thunfischmasse befüllen. Gratinform mit Butter ausstreichen, Zucchini, Paradeiser und Zwiebeln einfüllen. Mit der Paradeisersauce begießen. Geriebenen Pecorino und ein paar Butterflocken auf den Zucchini gleichmäßig verteilen. Auf der mittleren Schiene des auf 180 Grad aufgeheizten Backofens eine halbe Stunde überbacken.

Die Zucchini mit Thunfischfüllung sofort servieren.

Tipp

Für die Zucchini mit Thunfischfüllung können Sie als Alternative zu frischen Kräutern auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!

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Kommentare73

Zucchini mit Thunfischfüllung

  1. Ulrike Witten
    Ulrike Witten kommentierte am 27.08.2016 um 12:42 Uhr

    Handelt es sich hier um Thufisch in Wasser aus der Dose?

    Antworten
    • Nina Dusek
      Nina Dusek kommentierte am 29.08.2016 um 11:25 Uhr

      Liebe Frau Witten! Ja, Thunfisch naturell. Liebe Grüße aus der Redaktion

      Antworten
  2. ninica_2806
    ninica_2806 kommentierte am 21.12.2015 um 11:16 Uhr

    toll

    Antworten
  3. Indiana016
    Indiana016 kommentierte am 03.10.2015 um 10:55 Uhr

    gut

    Antworten
  4. romeo59
    romeo59 kommentierte am 05.09.2015 um 18:27 Uhr

    Thunfisch ist mir lieber als fleisch

    Antworten
  5. Alle Kommentare
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