Zucchini mit Sojafülle

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Portionen: 4

  • 1 Pkg Soja-Faschiertes
  • 2 Stk Zucchini (mittelgroß)
  • 10 dag Hart-Käse (gerieben, mager)
  • 1 Stk Zwiebel
  • 1/4 l Gemüsesuppe (oder klare Suppe)
  • 1 EL Öl

Für Zucchini mit Sojafülle die Suppe aufkochen, Sojakrümel einstreuen, vom Herd nehmen und quellen lassen.

In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebelwürferl anbraten. Zucchini längs halbieren und aushöhlen. Sojafaschiertes zu den Zwiebeln geben, salzen und pfeffern.

Die Masse in die Zucchini füllen, mit Käse bestreuen und in einer ausgefetteten, zugedeckelten Form etwa 20 Minuten im Backrohr backen.

Die überbackenen Zucchini mit Sojafülle anrichten und servieren.

Tipp

Zu den Zucchini mit Sojafülle passen Salzkartoffel und/oder Salat.

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Kommentare8

Zucchini mit Sojafülle

  1. GFB
    GFB kommentierte am 26.12.2015 um 10:59 Uhr

    Klingt sehr gut.

    Antworten
  2. rickerl
    rickerl kommentierte am 01.11.2015 um 17:04 Uhr

    Lecker

    Antworten
  3. Francey
    Francey kommentierte am 21.04.2015 um 17:04 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Bianca9293
    Bianca9293 kommentierte am 05.04.2015 um 13:35 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  5. julebo
    julebo kommentierte am 04.03.2015 um 08:01 Uhr

    toll

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