Zucchini mit Persilade

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Für die Zucchini mit Persilade die Zucchini in dickere Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl anbraten.

Petersilie und Knoblauch feinhacken; mit Olivenöl und Meersalz vermischen, etwas von der Persilade auf die Zucchini geben und solange grillen, bis die Zucchini gar sind.

Die fertigen Zucchini mit Persilade heiß genießen.

Tipp

Passt hervorragend als Antipasti in die Grillsaison - die Persilade passt natürlich auch zu Paprika oder Melanzani

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