Zucchini mit grünen Nudeln

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Portionen: 2

  • 1 Mittl. Zucchini, gelb (300..400g)
  • 1 Mittl. Zucchini, grün (300..400g)
  • 1 Zwiebel (mittel)
  • 62.5 g Schmelzkäse
  • 1 Tasse Gemüsesuppe (aus Instant)
  • 2 EL Schlagobers
  • 130 g Grüne Nudeln (Tagliatelle)
  • 1 Scheiben Dillspitzen
  • 1 Knoblauchzehe (auch Pulver)
  • 3 EL Sossenbinder (hell)
  • 1 Scheiben Pfeffer

Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:

Zucchini

Zucchini mit der Schale in schmale Scheibchen schneiden. Zwiebel glasig weichdünsten. Mit der Gemüsesuppe aufgiessen und Zucchinischeiben hinzfügen. Ca. 8 Min. machen, Schmelzkäse untermengen und weitere 2 Min. auf kleiner Flamme sieden. Mit Knoblauch (Zehe zerdrücken), Pfeffer und Dill nachwürzen. Mit weissem Sossenbinder dicken. Vor dem Servieren Schlagobers unterrühren.

Nudeln

Nudeln nach Anweisung (auf der Packung) al dente machen.

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