Zucchini-Gurken-Salat

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Portionen: 2

  • 2 Zucchini (klein)
  • 1 Gurke
  • Zitronen (Saft)
  • Dille
  • Petersilie
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Garnieren::

  • 2 EL Joghurt
  • Dillzweig

Die Zucchinis und Gurke abspülen und mit einem Hobel in feine Streifchen hobeln. Jetzt mit Salz und Pfeffer würzen und mit ein kleines bisschen Zitrone beträufeln. Wer es säuerlicher mag, nimmt einfach mehr Zitrone. Jetzt das Olivenöl sowie die Küchenkräuter dazu. Garnieren mit Dill beziehungsweise einem 1 El Joghurt.

Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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