Zucchini-Bratpfanne

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Portionen: 4

  • 4 Bratwürste (500g)
  • 3 Zucchini (500g)
  • 4 Zwiebeln (200g)
  • 1 Rote Paprika (300g)
  • 3 EL Öl
  • 250 ml klare Suppe (Instant)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika (edelsüss)
  • 100 g Krem fraîche,
  • 0.5 Bund Majoran

Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:

Bratwurst in Scheibchen schneiden. Zucchini abspülen, reinigen, ebenfalls in Scheibchen schneiden. Zwiebeln abziehen, Paprika reinigen und abspülen. Beides in mundgerechte Stückchen schneiden. Bratwurst im heissen Öl anbraten.

Herausnehmen. Vorbereitetes Gemüse in das Bratfett Form, klare Suppe und Gewürze hinzufügen. Zirka 10 Min. dünsten. Würzen. Crème fraîche unterziehen, pikant nachwürzen. Bratwurstscheiben 2 Min. vor Ende der Garzeit unterziehen. Vor dem Servieren mit Majoranblättchen überstreuen.

Dazu schmecken Nudeln.

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