Zucchini-Basilikum-Schaumsuppe

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Für die Zucchini-Basilikum-Schaumsuppe die Zucchini würfeln und mit ein wenig Wasser und Salz und Pfeffer in einem Topf dünsten bis die Zucchini leicht glasig werden.

Etwas abkühlen lassen, überschüssiges Wasser abseihen und im Standmixer mit Basilikum mixen. Mit Basilikum garnieren.

Tipp

Die Zucchini-Basilikum-Schaumsuppe schmeckt sehr gut, wenn man sie mit Topfennockerl serviert.

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Kommentare6

Zucchini-Basilikum-Schaumsuppe

  1. GFB
    GFB kommentierte am 27.12.2015 um 17:15 Uhr

    Sehr gut.

    Antworten
  2. herbstmensch
    herbstmensch kommentierte am 28.10.2015 um 11:22 Uhr

    gut

    Antworten
  3. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 28.08.2015 um 21:34 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  4. evagall
    evagall kommentierte am 16.08.2015 um 19:29 Uhr

    Mein Basilikum wuchert so üppig, darum danke für das Rezept

    Antworten
  5. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 03.05.2015 um 19:30 Uhr

    Klingt lecker!

    Antworten
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