Zitrus-Honig-Flip - Alkoholfrei

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Portionen: 2

  • 1 Eidotter (frisch)
  • 1 EL Honig
  • 50 g Sahnedickmilch, 10 o/o Fett
  • 1 lg Grapefruit (Saft)
  • 250 g fettarmes Joghurt; gerührt
  • 2 Scheiben Zitrone

Die Eidotter mit dem Honig kremig rühren, dann die Sahnedickmilch darunteruehren. Den Grapefruitsaft hinzfügen und das Ganze mit einem Rührgerät gut durchrühren. Unter Rühren den Joghurt hinzfügen, dann das Gerät auf höchste Stufe schalten und alles zusammen herzhaft verquirlen.

Den Drink in Gläser befüllen und je eine Scheibe einer Zitrone an den Rand stecken.

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