Kirschkompott
5–15 MIN
Eier-Koch
Zitronensoufflé
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Topfen
- 4 Stk. Ei(er) (Dotter)
- 40 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 Stk. Ei(er) (Eischnee)
- 40 g Zucker
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft)
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Zubereitung
- Für das Zitronensoufflé Topfen, Dotter und Zucker verrühren. Schnee mit Zucker aufschlagen und mit dem Zitronensaft in die Topfenmasse rühren.
- In gebutterte und gezuckerte Förmchen füllen.
- Einstellung: Garen Universal
- Temperatur: 90 ° C
- Dauer: 20 Minuten
Das Zitronensoufflé schmeckt gut auf einem Erdbeerfruchtspiegel und sieht auch dekorativ aus.
Tipp
Ein wunderbares Zitronensoufflé Rezept!
Darauf freue ich mich.
muss ich probieren
Tolles Dessert!