Zitronenkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zitronensandkuchen
Zutaten
Portionen: 6
- 5 Stk. Eier
- 200 g Staubzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 230 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Speisestärke
- 100 ml Orangensaft
- 3 Stk. Zitrone (unbehandelt)
- 200 ml Kronenöl Spezial (mit feinem Buttergeschmack)
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Zubereitung
- Für den Zitronensandkuchen eine Kastenform mit Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack ausstreichen und mit Mehl ausstauben. Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Mehl, Backpulver und Speisestärke versieben.
- Zitronen fein abreiben und Saft auspressen. Zitronensaft und -schalen mit dem Orangensaft verrühren. Eier, Staubzucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen (mind. 10 Minuten). Mehlmischung abwechselnd mit der Orangensaft-Zitronensaftmischung unterrühren. Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack langsam unter ständigem Rühren zugießen.
- Die Masse in die Kastenform füllen, glatt streichen und ca. 50-60 Min. auf mittleren Schiene backen. Ca. 15 Min. auskühlen lassen, Zitronensandkuchen aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Ein herrliches Zitronensandkuchen Rezept!
tolles Rezept
sehr gut zum Kaffee
So... Ich hab den jetzt 3x probiert und er wird mir jedesmal sehr speckig. Was mache ich falsch?
lecker
super
lecker
na ja
gut
toll
Super
lecker
muss ich probieren
ich würde das Öl durch geschmolzene Butter ersetzen, aber sonst ist der Kuchen topp
Komisches Rezept???Bei den Zutaten steht Backpulver, aber in der Rezeptanleitung wird keines irgendwo reingegeben!Und dann steht: Zitronensaft und -schalen mit dem Orangensaft verrühren. Eier, Staubzucker, Salz, abgeriebene Zitronenschalen und Vanillezucker schaumig schlagen - na was jetzt?Die Schalen mit dem Orangensaft verrühren oder mit dem anderen Zutaten schaumig schlagen?Ich weiß nicht, kapier nur ich das nicht?Meiner ist gerade im Ofen - ohne Backpulver!Wird wahrscheinlich eh nix werden!Schade!
Wir bedauern, dass der wichtige Hinweis, wann das Backpulver in den Teig gehört vergessen wurde und haben das Rezept nun soeben überarbeitet. Wir hoffen, dass der Kuchen trotzdem genießbar war und danken für Ihr Verständnis. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
der schmeckt toll!
Tolles Rezept!
sehr lecker
der passt immer
die Kinder lieben ihn
Ich liebe diesen Kuchen :)
werde ich sofort probieren....
muss ich probieren
super Rezept
zitronenkuchen ist ja überhaupt genial!