Zitronensandkuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Zitronenkuchen
Zutaten
Portionen: 12
- 125 g Butter
- etwas Zitronenschale (geriebene)
- 100 g Zucker
- 2 Stk. Eier
- 4 EL Milch
- 200 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 4 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 2 EL Wasser
- 1 EL Arrak
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Zubereitung
- Für den Zitronenkuchen Butter, Zitronenschale, Zucker, Eier und Milch schaumig rühren. Mehl,Stärke und Backpulver mischen, nach und nach unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 175 °C etwa 45 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Zitronensaft, Zucker und Wasser aufkochen, Arrak zufügen, den Kuchen damit tränken.
Tipp
Der Zitronenkuchen kann man auch ohne Arrak machen.
mal was erfrischendes - ich würde keine Schokoglöasur dazu nehmen, ich finde nicht, dass das passen würde!
gut
sehr gut
Toll
Schnell, gut und schmackhaft!
mit schokoglasur noch saftiger! :)
lecker
Sehr gut:)