Pita mit Hendl und Zitronen-Joghurtsauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Zitronen-Knoblauchhuhn mit Rosmarinerdäpfeln
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Hendlteile (Keulen und Flügel)
- 1 Zwiebel
Für die Marinade:
- 1 Knoblauchzehen
- 1-2 Zweig(e) Thymian
- 2 Zitrone (Saft)
- 1 Schuss Olivenöl
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
Für die Erdäpfel:
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Zitronen-Knoblauchhuhn mit Rosmarinerdäpfeln zunächst ein Backblech mit Alufolie belegen. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Knoblauch schälen und pressen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Zitronensaft und Olivenöl vermischen. Auf der Alufolie verteilen.
- Die Zwiebel schälen und in grobe Ecken schneiden. Die Erdäpfeln schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Rosmarin abzupfen, fein hacken und mit den Erdäpfeln vermischen. Zwiebeln, Erdäpfeln und Hendlteile auf das Blech geben. Für ungefähr eine halbe Stunde ins Backrohr schieben.
- Das Zitronen-Knoblauchhuhn mit Rosmarinerdäpfeln aus dem Backrohr nehmen, portionieren und servieren.
Tipp
Zitronen-Knoblauchhuhn mit Rosmarinerdäpfeln kann auch zusätzlich mit Salat serviert werden.
Super Rezept!
lecker!
gut
Lecker
Das ist lecker!