Zitronendressing

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Portionen: 4

  • 3 Zitronen (unbehandelt)
  • 2 EL Honig
  • 1 Teelöffel Senf
  • 4 EL Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zitronen heiß abspülen und abtupfen. Etwas Schale abraspeln, dann ausdrücken. Saft einer Zitrone und -schale mit Honig und Senf mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Öl darunter geben.

Schmeckt gut zu Meeresfrüchtesalat.

Pro Einheit: 4 Points

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