Zitronen-Essig

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Portionen: 1

  • 6 EL Zitronen (Saft)
  • 1 Zitrone (unbehandelt, Schale davon)
  • 250 ml Guter Tafelessig

Saft einer Zitrone und die dünn abgeschälte Zitronenschale mit Tafelessig vermengen, in eine Flasche befüllen, fest verschließen und abgekühlt behalten. Sparsam verwenden, da dieser Essig recht sauer ist.

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