Zitronen-Couscous-Salat

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Portionen: 4

Für den Zitronen-Couscous-Salat die Suppe kochen, den Couscous einrühren und quellen lassen. Zitrone schälen, fein hacken.

Zitrone auspressen und mit etwas Zucker, Salz und Harissa verrühren und unter den Couscous mischen. Tomaten klein schneiden und untermischen.

Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, Knoblauch, Erbsen und Zuckerschoten zugeben und 4-5 Minuten anschwitzen.

Unter den Couscous mischen und evt. noch abschmecken.

Tipp

Der Zitronen-Couscous-Salat kann noch mit jedem anderen beliebigen Gemüse zubereiten werden.

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Kommentare4

Zitronen-Couscous-Salat

  1. GFB
    GFB kommentierte am 13.12.2015 um 14:59 Uhr

    Super Rezept.

    Antworten
  2. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 24.06.2014 um 13:12 Uhr

    klingt sehr erfrischend

    Antworten
  3. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 17.05.2014 um 08:30 Uhr

    gefällt mir

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  4. omami
    omami kommentierte am 16.05.2014 um 20:19 Uhr

    Meine Linie....

    Antworten
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