Zippy-Sauce

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Portionen: 1

  • 0.5 Tasse Salatöl
  • 1 EL Zwiebel (gerieben)
  • 2 EL Petersilie (feingehackt)
  • 1 EL Paprika
  • 1 Teelöffel Staubzucker
  • 1 Teelöffel Selleriesalz
  • 1 Teelöffel Senfpulver (englisches)
  • 0.5 Teelöffel Süsser Rosenpaprika
  • 3 EL Essig

Alle diese Ingredienzien werden gut gemischt und eine Stunde vor dem Servieren abgekühlt gestellt. Man verwendet sie zu Kopf- oder evtl. ebenso zu Fleischsalat.

Die Sauce ist in Amerika außergewöhnlich beliebt.

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