Zimt-Parfait
>60 MIN
Hobby-Koch
Zimteis
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Zimtreis die Dotter und Staubzucker gemeinsam mit dem Schneebesen oder in der Küchenmaschine schaumig schlagen.
- Schlagobers mit Zimt und Rum steif schlagen und vorsichtig unter die Dottermasse heben.
- Masse in eine Eisform geben und einfrieren, bis sie fest ist.
- Den Zimtreis servieren.
Tipp
Nach Wunsch können Sie noch Rosinen in den Zimtreis geben.
Muss wohl ein Schreibfehler sein- in der Zubereitung steht immer ZimtREis.
Ich finde es immer etwas problematisch, Alkohol in eine Speise zu geben, Kinder sind damit schon ausgeschlossen vom Verzehr, ebenso Menschen, die regelmäßig Medikamente einnehmen müssen und dadurch oftmals auf Alkohol verzichten müssen. Ich habe es ohne den Rum zubereitet und uns hat es gut geschmeckt.