Zimt-Äpfel auf Blätterteig

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 6

  • 275 g Blätterteig
  • 3 Äpfel
  • 70 g Kristallzucker
  • 1/2 l Weißwein
  • 2 Stangen Zimt
  • einige Gewürznelken
  • Schale einer halben Zitrone
  • 1/4 l Vanillepudding (fertig)
  • 1 kleines Stamperl Apfelbrand (klar)
  • 1 kleines Stamperl Rum
  • Zimt (zum Bestreuen)
  • Ei (zum Bestreichen)
  • Marillenmarmelade

Für Zimt-Äpfel auf Blätterteig aus einem nicht zu dicken Karton einen Apfel mit Stiel und Blatt ausschneiden.

Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse ausschneiden und im Weißwein mit Zucker, Zimt, Nelken und Zitronenschale nicht allzu weich dünsten und auf einem Sieb gut abtropfen lassen.

Blätterteig ausrollen, mit Hilfe der Schablone die Äpfel ausschneiden und auf ein leicht gefettetes Backblech setzen.

Pudding mit Apfelbrand und Rum verrühren und auf die Teigäpfel verteilen. Die gedünsteten Äpfel jeweils auf einen Teigapfel setzen, mit Zimt betreuen und das Ganze mit einem versprudelten Ei bestreichen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad Umluft etwa 25 Minuten goldgelb backen. Die Zimt-Äpfel auf Blätterteig noch heiß mit erhitzter Marmelade bestreichen und servieren.

Tipp

Zimt-Äpfel aus Blätterteig sind eine schnelle und saftig-knusprige Nachspeise, die auch kalt serviert werden kann.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
4 3 0

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Kommentare23

Zimt-Äpfel auf Blätterteig

  1. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 25.11.2015 um 21:14 Uhr

    super

    Antworten
  2. kochtopf99
    kochtopf99 kommentierte am 21.11.2015 um 12:08 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. autumn
    autumn kommentierte am 18.10.2015 um 21:24 Uhr

    schaut super aus

    Antworten
  4. anni0705
    anni0705 kommentierte am 20.09.2015 um 13:12 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. verenahu
    verenahu kommentierte am 01.06.2015 um 04:29 Uhr

    lecker

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche