Ziegenkäse-Omelett mit Basilikum

Foto: Uli Kohl

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Zutaten

Portionen: 2

Zubereitung

  1. Für das Ziegenkäse-Omelett die Eier in eine Schüssel schlagen, salzen und pfeffern und alles gut verquirlen. Den Ziegenkäse in Würfel schneiden und zusammen mit dem frisch gehackten Basilikum unter die Eier mischen.
  2. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen, die Hälfte der Eier-Mischung eingießen und die Pfanne schwenken, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt. Hitze etwas reduzieren. Das Omelett langsam fest werden lassen, in der Mitte zusammenklappen und auf einem vorgewärmten Teller anrichten.
  3. Das zweite Ziegenkäse-Omelett genauso zubereiten und servieren.

Tipp

Ein schnelles Ziegenkäse-Omelett Rezept!

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38 Kommentare „Ziegenkäse-Omelett mit Basilikum“

  1. Gast — 13.10.2022 um 01:19 Uhr

    besonderes rezept!

  2. xisi
    xisi — 29.4.2017 um 01:44 Uhr

    Mit Feta auch gut

  3. lizzy2500
    lizzy2500 — 30.5.2016 um 17:07 Uhr

    Danke. Hab es mit einem Chili-Ziegenkäse (geraffelt) gemacht. Ein kl. Pfiff mehr.

  4. hsch
    hsch — 7.12.2015 um 00:40 Uhr

    schmeckt herrlich

  5. noemivictoria
    noemivictoria — 6.10.2015 um 11:36 Uhr

    sehr gut

  6. Indiana016
    Indiana016 — 26.9.2015 um 09:40 Uhr

    gut

  7. Tennismaedel
    Tennismaedel — 16.7.2015 um 12:42 Uhr

    Lecker

  8. Schnuppeline
    Schnuppeline — 16.7.2015 um 10:20 Uhr

    Pro Portion nur 2 Eier kommt mir ein bisschen wenig vor?

  9. Nala888
    Nala888 — 14.7.2015 um 06:06 Uhr

    TOLL

  10. Kochfee ;)
    Kochfee ;) — 13.7.2015 um 07:57 Uhr

    klingt lecker ;)

  11. Vickylein
    Vickylein — 11.6.2015 um 11:29 Uhr

    sieht super aus!

  12. ninabelic
    ninabelic — 21.5.2015 um 23:31 Uhr

    klingt lecker !

  13. KarinD
    KarinD — 1.5.2015 um 17:57 Uhr

    köstlich

  14. Romy73
    Romy73 — 21.3.2015 um 08:45 Uhr

    toll

  15. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 18.3.2015 um 11:34 Uhr

    LECKER

  16. szb
    szb — 7.3.2015 um 15:39 Uhr

    Ist eine gute vegetarische Variante

  17. rbe3185
    rbe3185 — 1.3.2015 um 22:35 Uhr

    Speck ist super dazu

  18. mirandaly
    mirandaly — 25.1.2015 um 12:25 Uhr

    klingt sehr gut !

  19. Kepliner
    Kepliner — 17.1.2015 um 14:02 Uhr

    muß ich probieren

  20. isabe11e
    isabe11e — 10.1.2015 um 16:24 Uhr

    lecker

  21. RobiLi
    RobiLi — 9.1.2015 um 11:50 Uhr

    probieren

  22. rickerl
    rickerl — 26.11.2014 um 11:17 Uhr

    sehr lecker

  23. cp611
    cp611 — 5.11.2014 um 08:24 Uhr

    Klingt sehr griechisch :-)

  24. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 20.10.2014 um 06:06 Uhr

    super

  25. Kathinka1
    Kathinka1 — 7.10.2014 um 07:15 Uhr

    Lecker1

  26. stefanie1104
    stefanie1104 — 14.9.2014 um 09:35 Uhr

    klingt toll

  27. luisiana
    luisiana — 12.9.2014 um 22:45 Uhr

    sehr gut

  28. yoyama
    yoyama — 12.7.2014 um 14:49 Uhr

    schmeckt !

  29. kiki_90
    kiki_90 — 21.5.2014 um 10:54 Uhr

    schnell und gut

  30. kyraMaus
    kyraMaus — 11.5.2014 um 11:19 Uhr

    Mit Schafskäse auch seeeehr lecker

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