Ziegenkäse aus der Folie

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Portionen: 6

  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 0.5 Bund Thymian
  • 8 EL Honig (flüssig)
  • Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
  • 6 Scheiben Ziegenfrischkäserolle a 2 cm dick
  • 1 Baguette

Sonnenblumenkerne in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten. Thymianblätter klein hacken und mit Honig durchrühren. mit Pfeffer würzen. Sechs große Stückchen Aluminiumfolie mit Öl bestreichen und auf jede Folie eine Käse rolle setzen.

Die Käserollen mit dem Thymianhonig beträufeln und mit Sonnenblumenkernen überstreuen. Die Folien zu Päckchen verschließen.

Die Päckchen auf dem Bratrost 8-10 Min gardünsten. Mit Baguette zu Tisch bringen.

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