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Ziegenkäse-Aufstrich

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   200 g Ziegenkäse
•   2 Zehe(n) Knoblauch (gepresst)
•   1 Bund Basilikum
•   1 Bund Petersilie
•   1 Zweig(e) Zitronenmelisse
•   1 EL Zitronensaft
•   2 EL Olivenöl
•   4 Oliven (schwarz, entsteint)

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Rezept von...

Aufstriche

Renate Stix

Zubereitung

1. Für den Ziegenkäse-Aufstrich die Gewürze und Oliven klein schneiden. Ziegenkäse, Gewürze, Zitronensaft und Olivenöl mit dem Pürierstab fein pürieren.
2. Den fertigen Ziegenkäse-Aufstrich kaltstellen und servieren.

Tipp

Dieser Ziegenkäse-Aufstrich eignet sich auch als Dip-Soße.

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